11.01.2020      245      0
 

Чем заменить сыр Филадельфия для приготовления суши и роллов

Столь любимые во всем мире роллы Филадельфия появились в США. Именно тут су-шеф ресторана японской…


Столь любимые во всем мире роллы Филадельфия появились в США. Именно тут су-шеф ресторана японской кухни решил добавить оригинальный ингредиент в состав блюда – сливочный сыр. Мягкий и нежный вкус, обусловленный сливками в составе, прекрасно узнаваем. Однако найти оригинальный сыр Филадельфия на просторах Украины не так просто. Продукт относится к премиум-сегменту продовольственных товаров, поэтому не каждому по карману.

Если искать оригинальный сыр не входит в ваши планы, можно заказать блюдо в онлайн-ресторане «Суши и Лапша». Доставка суши в Харькове избавляет от необходимости беспокоиться об ингредиентах. Опытные повара приготовят азиатское блюдо, позволив вам насладиться безупречным вкусом.

Общие рекомендации

Вовсе не обязательно отказываться от азиатских блюд, в состав которых входит сыр Филадельфия. Понадобится лишь найти достойную альтернативу. Аналог должен иметь соответствующий сливочный вкус. Подойдет такой же мягкий, с однородной и нежной консистенцией, характерным сладковатым привкусом продукт. Предпочтительно отсутствие добавок, способных искусственно повлиять на текстуру и прочие важные характеристики ингредиента.

Обычные плавленые сырки сложно назвать подходящим вариантом. Консистенция продукта схожа, однако вкусовые качества совершенно иные. В конечном итоге это способно негативно сказаться на вкусе всего азиатского блюда. Плавленый сыр не слишком подходит для приготовления суши и роллов. То же самое касается и мягкой брынзы.

Что можно найти на полках магазинов

Не стоит расстраиваться, если не удалось найти оригинальный сыр Филадельфия. Существуют альтернативные варианты, более доступные по цене.

Среди наиболее подходящих продуктов следующие виды сыров: Буко, Креметте, Хохланд, Маскарпоне и Виолетте. Указанная пищевая продукция по сути не считается чистым сливочным сыром. В состав добавляется творожная масса, однако при этом сохраняется равнозначность пропорций сливок и творога. В результате консистенция продукта получается нежной, отсутствует специфический творожный привкус. Такие варианты, которые можно найти на полках магазинов, максимально подходят на роль аналога оригинальному продукту. Любой из них можно смело использовать для приготовления блюд японской кухни. С учетом консистенции ингредиента можно пробовать сделать классические «скрученные суши» и роллы наоборот. Более густые сорта подходят для создания горячих роллов.

Альтернатив сыру Филадельфия существует множество. Заменить ингредиент можно без ущерба для вкуса готового блюда и кошелька. Владея знаниями и желанием, можно сделать так, что отсутствие дорогостоящего продукта в суши станет практически незаметным.


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности